牛肉板栗杂粮养生粥怎么做

《传统美食之秘——牛肉八宝粥的制作》

在这丰收的季节，一道美味且营养丰富的牛肉八宝粥，带你品味家的味道。准备好你的原料和辅料，让我们一同进入烹饪的世界。

【原料图】精选牛肉、板栗、香菇、红枣、胡萝卜、糯米、燕麦和黄小米，这八种食材汇聚一堂，带给你满满的营养和口感。

【辅料】只需盐和鸡精，回归食材本味。

【准备工作】将牛肉洗净切丁，胡萝卜、板栗、香菇也分别切成小丁，静待下锅。

【制作步骤】

1. 牛肉丁焯水去血水浮沫，保证粥的口感和色泽。

2. 下入板栗、胡萝卜、香菇和红枣，用高压锅煮开后，维持10-15分钟，让食材的香气充分融入汤粥中。

3. 倒入糯米、燕麦和黄米，再用高压锅煮5-10分钟，直至米变软，粥开始变得粘稠。

4. 待冷却后，开盖小火搅拌3分钟，这时的粥会更加细腻，口感滑爽。最后加点盐和鸡精调味，提升整体口感。

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这道牛肉八宝粥，是家的味道，也是传统的智慧。八宝汇聚，营养丰富，口感独特。在这个快节奏的时代，让我们慢下来，品味这道美味且营养丰富的牛肉八宝粥，感受传统美食的魅力。

当你品尝这道粥时，你会感受到牛肉的鲜美、板栗的香甜、香菇的清香、红枣的甘甜、胡萝卜的鲜美、糯米的绵软、燕麦的营养以及黄小米的独特口感。这道粥，是一道融合了传统与现代的佳肴，是一道让你回味无穷的美食。