草菇小米粥的家常做法

草菇小米粥：营养美味，让你回味无穷

材料：粳米50克，小米100克，新鲜草菇40克

调料：葱花3克，盐适量

做法：

将草菇洗净，放入开水中焯烫一下，去除多余的杂质和异味，然后捞出切片备用。接着，将粳米和小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，这样可以更好地激发谷物的香味。然后，将清水加入锅中，放入粳米和小米，用大火煮沸。当粥开始翻滚时，转小火慢慢熬煮，这样煮出来的粥更加绵软可口。加入切好的草菇片，搅拌均匀。接下来，根据个人口味加入适量的盐调味。继续煮5分钟，让草菇和谷物的香味充分融合。撒上葱花作为点缀，增添一丝清香。现在，一碗美味的草菇小米粥就完成啦！

营养功效：

这款粥品富含粳米和小米的营养价值，再搭配草菇的丰富营养成分，不仅能改善人体新陈代谢，还有助于增强体质。草菇含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高人体免疫力。草菇还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动和消化。

小贴士：

为了让草菇的营养价值得到充分发挥，泡发好的草菇要放在冰箱里冷藏保存。在泡发草菇时，不要丢弃泡发的水，因为很多营养物质都溶解在水中。在煮制过程中，可以根据个人口味加入一些其他的配料，如红枣、枸杞等，增加粥品的营养价值和口感。

当你忙碌了一天后，来一碗香浓可口的草菇小米粥，既能满足味蕾，又能滋补身体。这样的美味佳肴，千万不要错过哦！