肉末海参

一起烘焙网教你做肉末海参，家常美味轻松上手

在繁忙的生活中，一道营养丰富的家常菜总能带给我们满满的幸福感。今天，一起烘焙网为你分享肉末海参的做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴。

食材准备：

五花肉150g、海参5只、生姜适量、香葱3棵以及其他调料如酱油、生抽、白糖、盐、五香粉、料酒、小磨香油等。

制作步骤：

1. 准备阶段：

海参切段备用，香葱和五花肉切末，生姜切末。

2. 炒制肉末：

油温七成热时，放入五花肉末翻炒至熟。

3. 炖煮海参：

倒入海参和姜末，加入适量的开水。这时如果用高汤替代开水，营养和味道会更为丰富。接着加入淀粉、酱油、生抽以及其他调料如盐、白糖、五香粉、料酒，炖煮5分钟。

4. 完成：

加入香葱末，再倒入少许小磨香油，翻拌均匀即可出锅。

营养分析：

海参：典型的低脂、高蛋白、低胆固醇食物，对高血压、冠心病等病人及老年人有很好的食疗效果。海参还具有滋补效果，适合各类人群食用。

五花肉：富含优质蛋白质和必需的脂肪酸，能有效改善缺铁性贫血。但湿热痰滞内蕴者需慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食。

肉末海参，一道美味与营养并存的佳肴。无论是平日家庭聚餐还是节日宴请，都能成为桌上的亮点。一起烘焙网带你解锁更多家常美食，让你的生活更加丰富多彩。

更多做法：

葱烧海参

荤罗汉

海参蒸蛋

以及五花肉的多种美味做法：扣肉、五花肉炒香菇、辣白菜炒五花肉等。

让我们一起动手，为家人做出更多的美味佳肴吧！