日式叉烧肉做法带图----一碗面最温暖的伴侣

日式叉烧肉：一道令人陶醉的美味佳肴

材料：五花肉一斤，鸡蛋7个（只需半打），红枣10个，生姜小半个，胡萝卜小半根，西芹1根。此外还需生抽、老抽、糖、冰糖、香叶、干辣椒、八角等调料。

日式叉烧肉是一道让人垂涎欲滴的美食，与我们熟知的广式叉烧有所不同。它不是经过烧烤，而是经过煎制后，在浓郁的汤汁中炖煮出来的美味佳肴。金黄色的肉块经过炖煮变得软糯，充满了汤汁的滋味。尽管看起来似乎肥腻，但入口即化，毫无油腻感。

想要享受这道美味的日式叉烧肉，可以按照以下步骤来制作：

将西芹、胡萝卜和生姜切片备用。五花肉去皮后在平底锅中煎至金黄色。然后，在锅中加水，放入煎好的肉和各种调料进行煮制。之前煎肉的油锅也不要浪费，放入油，将西芹、胡萝卜炒软，再倒入煮肉的锅中。

煮大概三小时后，叉烧肉就制作完成了。这时候，你可以尝试制作一些半熟的溏心蛋，与叉烧肉一起浸泡在汤汁中8小时以上，让蛋充分吸收汤的味道。这也是配面的绝佳搭配。

放凉的肉可以切片，然后随意搭配各种食材。无论是搭配一碗热腾腾的面条，还是搭配浓郁的猪骨汤，都能让你尽情享受这道美味的日式叉烧肉。如果你喜欢的话，还可以在汤里加入笋干和海苔，让味道更加丰富多样。

值得一提的是，日式叉烧肉不仅仅是一道美味的独立菜品，它更是一碗面最温暖的伴侣。将切好的叉烧肉加入滚烫的面条中，再淋上浓郁的叉烧汁，一碗香气扑鼻、鲜美可口的叉烧面就诞生了。无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天，都能让你感受到温暖和满足。快来尝试制作这道美味的日式叉烧肉吧！