芋头家常简单的做法 芋头做法大全简单做法

1. 香芋腐皮肉卷

芋头切丝后与肉末、香菇碎混合，加入调料和红薯淀粉抓匀，用腐皮卷起蒸熟，可煎至外酥里嫩。

2. 芋头紫薯泥

芋头和紫薯蒸熟后加牛奶、白糖搅打成泥，用黄油炒至抱团，口感香甜绵密。

3. 糖醋芋头

芋头块焯水裹淀粉油炸，糖醋汁熬至浓稠后翻炒，酸甜酥脆。

4. 芋头窝窝头

蒸熟的芋头压泥加淀粉揉团，捏成窝窝状煮熟，搭配青红椒蒜末炒制，筋道入味。

5. 香芋丸子

芋头丝与炒香的肉末混合，加调料和番薯粉蒸制，Q弹香糯。

6. 芋头花生红枣糕

芋头泥加糯米粉揉团，搭配炒香的花生碎和红枣，蒸后软糯香甜。

7. 红烧芋头

蒸熟的芋头与五花肉同焖，吸足肉香后粉糯入味。

8. 芋头香菇馅

芋头切碎与香菇、胡萝卜等炒制，包馅或直接蒸食，清淡鲜香。

小贴士：处理芋头时建议戴手套防痒，蒸制时间根据芋头大小调整。