混合面油渣菜包子的8步做法

 　　混合面油渣菜包子

　　带着妈妈的味道 回味小时候的记忆

　　主料：

　　五花肉馅儿200g 白萝卜1个 葱花、姜末适量 花椒面、盐、鸡粉适量 面粉、细玉米面3:2比例 酵母少许

　　混合面油渣菜包子的做法步骤：

　　1. 白面：细玉米面=3:2的比例用酵母发面

　　2. 萝卜洗净擦丝

　　3. 用水汆烫后攥干，剁短些

　　4. 锅少油，把肉馅炒至出油变干

　　5. 之后加些酱油

　　6. 葱花、姜末、盐、鸡粉、萝卜丝拌匀

　　7. 每个面团65克，之后包制

　　8. 之后醒三十分钟。上锅蒸，开锅十六分钱，关火，闷五分钟后再开盖

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