西红柿鸡蛋面的烹饪技巧

　　西红柿鸡蛋面不仅做法简单，而且营养十分丰富，鸡蛋中含有大量的蛋白质，西红柿中含有丰富的维生素等成分，再加上面条是以小麦制成的，所以整个这道食物是非常健康的，而且营养方面的搭配也非常健康。

　　小贴士

　　1.煮面的时候加入盐和食用油，可防止面条粘连，还能使煮熟的面条口感更有弹性。

　　2.煮面的过程中记着用筷子搅拌几下，不然会把面条粘在锅底，煮面的水不要放的太少。

　　小贴士

　　炒好的西红柿鸡蛋可比平时炒菜盐要多加点，因为要拌面条吃。

　　面条煮好拌上一些香油可防止面条粘连。

　　小贴士

　　1.面条一定要煮到7分熟就捞出来。

　　2.填汤的时候不要填太多，要适量，这个面条和汤是一起喝的。以免浪费，酸酸溜溜的汤很好喝的。

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