蛋炒饭怎么炒好吃且有营养价值

蛋炒饭怎么炒好吃且有营养价值

　　蛋炒饭怎么做最好吃呢?蛋炒饭，相信大家都不会陌生，这是常见的食物之一。其实，蛋炒饭不仅仅烹饪简单，还具有很多的营养价值。今天，就来为大家介绍一下蛋炒饭的做法和营养价值都是怎样的吧。

　　蛋炒饭的做法

　　材料：米饭(1碗)、洋葱(1/3个)、胡萝卜(半条)、鸡蛋(2个)

　　调料：盐、白糖、胡椒粉、味精(各适量)

　　做法：米饭1碗，搅匀。洋葱，胡萝卜切小丁，蒜切末。鸡蛋磕到碗里拌匀，将鸡蛋滑炒一下盛出。锅里放油，放入洋葱丁翻炒出香味后，再入胡萝卜丁翻炒。将米饭倒入炒锅里，与其他材料翻炒均匀，至米饭被炒至干身。将蛋液均匀地淋在饭面上，炒散，用盐、白糖、胡椒粉、味精调味后，即可出锅上碟。

　　蛋炒饭怎么做最好吃

　　饭要用隔夜饭，因为水分少，热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里面冻一下。

　　鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的，在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀。

　　用动物油炒肯定比用植物油炒好吃，建议用猪油。

　　葱花是必须的。

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