上海的十大特色美食小吃是什么？

上海的美食文化博大精深，多姿多彩，深受海内外食客赞誉。素有“吃在上海”之美誉。接下来，让我为您揭晓上海的十大美食小吃，这些美味佳肴，您尝过几种呢？

不得不提的是南翔小笼包。这款传统名点源自上海郊区的南翔镇，以其小巧玲珑、皮薄呈半透明状的独特形态，以及特制小竹笼蒸制的方式而著称。想要品尝正宗的南翔小笼包，不妨前往豫园商城内的南翔馒头店，或是西藏路延安路口古猗园点心店。

接下来是四喜烤麸，这道苏菜中的名品，以烤麸、花生仁、木耳和竹笋（黄花菜）为“四喜”，口味咸甜适中，烤麸经过切块过油，更显美味。

红烧肉也是上海的特色菜品之一，曾被介绍在《舌尖上的中国》中。五花肉被切成方块，加入冰糖或红糖，烹饪出的红烧肉甜而不腻，令人回味无穷。

高桥松饼也是一道美味佳肴，以精白粉、熟猪油、绵白糖等为主要原料，经过精细加工后，滋味甜肥，松酥爽口，是高桥地区的四大名点之一。

八宝辣酱以上八种禽、肉、菜果为主要原料烹饪而成，香中带辣，色泽丰富，鲜香微辣，咸甜适中。

青团是清明节期间上海人必吃的美食，色泽碧绿光亮，口感清淡，略带香味，令人回味无穷。

再来是鲜肉锅贴，这种煎烙的馅类小食品制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为主，根据季节搭配不同的鲜蔬菜。锅贴底面呈深黄色，酥脆可口。

响油鳝丝以新鲜鳝鱼为原料，当天宰杀后切成断儿，加入佐料爆炒而成，颜色偏深红，油润而不腻，令人垂涎欲滴。

桂花甜酒酿也是上海人喜爱的风味小吃之一，用糯米加甜酒药焐发而成，甜甜的，还有一股清香，沁人心肺。

最后还有擂沙团，这是设在襄阳南路的“乔家栅点心店”经营的名点之一，已有50多年的历史。煮熟的糯米汤团沥干后滚上一层特制的赤豆粉，入口香糯，具有浓郁的赤豆香味，还有爽口和携带方便等特点。

这些美食充分体现了上海烹饪的多样性和独特性。每一种都有其独特之处令人垂涎欲滴。您是否已经迫不及待想要品尝这些美味佳肴了呢？