培根豆腐卷的做法图解

培根系豆腐卷的独特做法

今天我们要介绍的是一道美味且制作简单的培根豆腐卷。准备好你的厨房工具，让我们一起进入美食制作的世界吧！

主要食材：

培根 150g

豆腐 200g

做法步骤：

1. 预处理豆腐：用厨纸或软布轻轻吸去豆腐表面的水分。这是一步非常重要的预处理，不仅能让豆腐更易于切割，也能让最终的口感更佳。

2. 切割豆腐：将去水后的豆腐切成一指宽的细条。这个宽度适中，既方便卷裹，又能在烤制时保持形状。

3. 处理培根：将培根从中间均匀地切成两段。这样每段培根都能更好地包裹在豆腐周围。

4. 卷裹与烤制：将切好的培根轻轻卷在豆腐条的外侧，然后整齐地放入烤盘中。想象一下，这些豆腐条被金黄的培根紧紧包裹，已经让人垂涎欲滴了。

5. 预热与烤制：烤箱预热至210度，将准备好的烤盘放入烤箱。耐心等待大约30分钟，这期间你可以闻到渐渐飘散的培根香气与豆腐的鲜香交织在一起，让人陶醉。

烹饪技巧：

在制作培根豆腐卷时，选择老豆腐是制作成功的关键。老豆腐含水量较少，更易于烤制，能在保持豆腐原有口感的赋予其培根的香气。

当你品尝这道美味的培根豆腐卷时，你会感受到培根的咸香与豆腐的细腻完美融合，每一口都是一次味蕾的盛宴。不妨试试这款美食，让家人和朋友共同分享你的烹饪才华吧！