红油黄瓜拌耳丝的做法

美味佳肴：红油黄瓜拌耳丝 想要体验一道别具一格的家常菜吗？快来尝试制作红油黄瓜拌耳丝吧！这款菜肴的主料是猪耳150g和一根鲜嫩的黄瓜，再搭配适量的香菜，简直是美味无穷。 将猪耳朵和黄瓜切成细丝，香菜切成段，放入一个大碗中。这一步可是考验你刀工的时候，切得越细，口感越好。 接下来，加入一勺生抽，为菜肴增添鲜味。再加入一勺蒸鱼豆豉油，没有的话可以省略，但会增加菜肴的层次感。然后，加入半勺醋，为整道菜增添一丝清爽的口感。 最关键的是要根据自己的口味，适量加入红油。红油是这道菜的灵魂，让菜肴更加香辣可口。 将食材充分拌匀，装入盘中。一道色香味俱佳的红油黄瓜拌耳丝就完成啦！ 烹饪技巧分享： 卤猪耳朵本身已经有咸味，所以在拌制的过程中不需要额外加盐。如果口味较重，可以适量添加少许盐来提味。 制作红油黄瓜拌耳丝的过程简单易懂，即使是厨房小白也能轻松上手。快邀请朋友们来品尝你的手艺吧，让他们感受这道家常菜的魅力！ 温馨提示：享用美食时，注意适量食用，以免影响健康。 美食小结： 红油黄瓜拌耳丝，一道美味又健康的家常菜。简单的步骤，丰富的口感，让你轻松成为厨房小达人！