西式蔬菜浓汤的简单做法

浓郁的西式蔬菜浓汤制作指南

主菜荟萃：南瓜、芹菜与土豆的美妙碰撞

让我们先来准备新鲜的食材：选用饱满的南瓜两颗，清新的芹菜一株，以及小巧的土豆一颗。为了丰富口感，别忘了加入半颗洋葱和半根胡萝卜。

调料方面，一汤匙色拉油、五克食盐、五克百里香叶、适量清水以及两汤匙淡奶油，这些将助您完成这道美味的西式蔬菜浓汤。

制作流程：

1. 将南瓜洗净，蒸煮至熟透。取出放凉后，剥离南瓜肉，只留下金黄色的精华部分。南瓜的独特口感和味道将为汤品增添丰富的层次。

2. 将洋葱、胡萝卜、小土豆和芹菜洗净，并切成小丁。这些蔬菜的细腻处理将使得汤品口感更加丰富。

3. 锅中倒入少许色拉油，将蔬菜丁翻炒一分钟，然后加入适量的清水，煮至熟透。

4. 将煮熟的蔬菜丁取出放凉，与南瓜泥和百里香叶一起放入搅拌器中，打成细腻的蔬菜泥。

5. 将蔬菜泥重新放入锅中，加入少许食盐，用小火慢慢搅动，以防糊锅。

6. 倒入两汤匙淡奶油，搅拌均匀后，即可关火。淡奶油的加入将使得汤品更加香滑浓郁。

这道西式蔬菜浓汤将南瓜、芹菜、土豆、洋葱和胡萝卜的完美融合，口感丰富，营养全面。淡奶油的加入更是提升了整体的口感，让人回味无穷。快动手尝试一下吧，让这道美味的浓汤为您的餐桌增添一抹亮色！