蜂蜜紫甘蓝汁做法

烹饪小课堂：紫甘蓝的甜蜜诱惑

用料：紫甘蓝500克、蜂蜜适量。让我们一起将这份大自然的馈赠转化为美妙的滋味。

做法步骤：

1、选择新鲜的紫甘蓝，打开每一片叶子，将其浸泡在含有少许盐的清水中，大约维持十分钟。你也可以选择使用淘米水进行浸泡。这一步的目的是去除可能存在的农药残留和杂质。完成后，将紫甘蓝撕成碎片。

2、接着，将撕好的紫甘蓝放入搅拌机中。加入适量的冷水或冰水，这里的水与紫甘蓝的比例约为1:1。启动搅拌机，将紫甘蓝打成细腻的汁液。此时的紫甘蓝汁颜色鲜艳，充满了天然的色泽。

3、然后，过滤掉紫甘蓝汁中的叶渣，只留下纯净的汁液。这一步可以让口感更加细腻。

4、加入一大勺蜂蜜，你可以根据自己的口味调整蜂蜜的用量。蜂蜜的甜度与紫甘蓝的菜香味相互融合，营造出一种独特的风味。搅拌均匀后，你就可以品尝这道营养丰富的甜香紫甘蓝汁了。

小贴士：

紫甘蓝虽然营养丰富，但其独特的味道可能会让一些人觉得难以接受。通过适当的搭配和处理，比如加入蜂蜜等配料，可以使其口感变得更加丰富和诱人。紫甘蓝含有大量维生素C、V以及丰富的维生素E和B族，常食有益于身体健康。无论是作为饮品还是调味品，紫甘蓝都能为我们带来别样的味觉体验。享受烹饪的过程，也享受这道紫甘蓝带来的甜蜜诱惑吧！