猪骨汤的做法，冬瓜薏米猪骨汤的10步制作方法

猪骨汤的魅力：冬瓜薏米猪骨汤的制作秘籍

一起烘焙网带您进入美食的殿堂，这次我们要一起制作的汤品是口感醇厚、营养丰富的冬瓜薏米猪骨汤。

让我们来准备主要食材：猪大骨500克、冬瓜300克、薏米50克以及适量的盐、生姜和一颗蜜枣。别忘了准备一些白醋，它会在炖煮过程中帮助提取猪骨中的营养。

制作流程如下：

一、薏米提前洗净，用清水浸泡，使其充分吸水膨胀，便于后续的烹饪。

二、将冬瓜去皮去籽，切成大块。姜片也要准备好，以便后续的调味。

三、将猪骨冷水下锅，焯去血水，这一步是为了让汤更加清爽，去除肉质的腥味。

四、将焯好的猪骨冲洗干净，放入砂锅中，加入蜜枣和姜片。

五、开启炖煮之旅，加入适量清水，用大火煮沸后转小火慢慢炖煮。

六、在炖煮过程中，你会闻到肉香和薏米的清香交织在一起，令人陶醉。

七、炖煮约两小时后，加入冬瓜块，继续炖煮半小时。

八、根据个人口味加入适量的盐进行调味。

九、关火前，沿着锅边倒入一些白醋，这样可以帮助提取猪骨中的营养。

十、热腾腾的冬瓜薏米猪骨汤就完成了！盛出享用吧！

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注：在享受美食的也别忘了分享给亲朋好友，让更多人感受到这道汤品的魅力。