杭椒腊肠炒饭做法

杭椒腊肠炒饭：一道家常美食的完美呈现

简介：一道色香味俱佳的家常炒饭，融合了米饭、胡萝卜、腊肠和杭椒的独特风味，口感丰富，让人回味无穷。

所需材料：

主料：米饭1碗、胡萝卜1根、腊肠1根

辅料：杭椒8根

调料：食盐适量、葱5根

步骤：

前期准备：

1.胡萝卜洗净，去皮后切成薄片。

2.杭椒去蒂，洗净后斜切成小段。

3.葱洗净，切成细末。

制作过程：

1.在锅中加入适量的油，等待油微微烧热。

2.放入切好的胡萝卜片、杭椒段，以及1/2量的葱花，进行翻炒。

3.炒制2分钟后，加入腊肠片，继续翻炒，让各种食材的味道充分融合。

4.关火，迅速将米饭倒入锅中，用铲子将米饭铲散。

5.再重新开火，翻炒均匀，让米饭与其他食材完全融合。

6.根据个人口味加入少许盐进行调味。

7.撒上剩余的葱花，翻炒均匀，即可出锅。

提示和建议：

1.为了保持腊肠的独特口感，建议在炒制过程中最后加入。

2.米饭最好选择隔夜米饭，这样炒出来的炒饭更加松散可口。

烹饪时间：准备时间10分钟，烹饪时间10分钟。

分量： 1-2人份。

在这道杭椒腊肠炒饭中，胡萝卜的甘甜、腊肠的鲜香、杭椒的爽脆与米饭的软糯完美融合，再配上葱花的提味，让人食欲大增。快动手尝试一下吧，让这道美味炒饭成为你餐桌上的亮点。