健脾养胃食谱大全

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紫薯银耳西米露

想象一下，温馨的厨房里，你正在制作这道美味又养生的紫薯银耳西米露。准备好紫薯50克、银耳10克、西米50克以及适量的冰糖。

做法如下：

1. 银耳需要提前泡发，紫薯洗净去皮，并切成小块。

2. 锅内加水烧开，放进西米，先用大火煮5分钟，然后转小火煮15分钟，期间要不停搅拌以防粘锅。当西米变得透明，没有小白点时，就可以捞出放入冷水中，洗去粘稠物，放在碗里。

3. 将打好的紫薯银耳糊倒进去，和西米混合均匀，再根据个人口味加入适量的冰糖。

这款紫薯银耳西米露不仅口感丝滑，还具有健脾养胃的功效。特别适合体质虚弱、消化不良、神疲乏力之人食用。要注意糖尿病患者应禁食。

山药芡实扁豆排骨汤

这道汤的材料包括山药、芡实、炒薏米、炒扁豆、北芪和白术。制作时，先用水浸泡山药；猪排骨洗净血污并斩件；芡实、北芪、白术用清水洗净。然后将所有材料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，最后根据个人口味调味即可。

山药芡实扁豆排骨汤是一道营养丰富的汤品。芡实具有补脾胃、宽肠胃的功效，能调动胃口。此汤具有健脾醒胃、去湿抗疲劳的作用，对于脾虚湿重、精神不振的人群尤为适宜。

在这繁忙的生活中，不妨花些时间为自己和家人制作这些既美味又养生的食谱，让身体在品味美食的同时得到滋养。让我们一起享受烘焙的乐趣，同时关注健康，让生活更加美好！