桃汁蛇块做法

桃香蛇块：一道融合了果香与的粤菜佳肴

主料：蛇段500克。

辅料：在这道独特的粤菜中，我们采用了桃子罐头、胡萝卜丁、芹菜末，还有干白葡萄酒200克，为菜肴增添了丰富的口感和独特的香气。

调料：陈皮25克、黄油5克、高汤、精盐、生姜片、洋葱片以及适量的玉米淀粉，这些调料与主料辅料完美结合，使菜肴味道更加丰富。

烹饪方法：

1. 将桃子罐头取出沥水，切成薄片。将蛇段切成块状，去除所有的骨刺。然后，在锅中加入清水、蛇块、陈皮、生姜片和精盐，烧煮至蛇块熟透，捞出沥水。

2. 接着，在另一个锅中加入高汤、葱头丁、胡萝卜丁、芹菜末和精盐。烧沸后，加入块和干白葡萄酒，再次烧沸后捞出块，让其冷却后装入盘中。

3. 将桃子罐头汁与玉米淀粉拌匀，加入锅中烧沸，然后改小火翻炒成浆。接着，加入精盐和黄油，烧至微沸时出锅，浇在盘中的块上，即可完成这道菜肴。

桃汁蛇块的特点：

这道粤菜将的浓香与清新的果味完美结合，让人回味无穷。鲜嫩多汁，与桃子罐头的清甜相互辉映，营造出一种独特的风味。这道菜肴还具有强壮身体、益寿延年的功效，是一道既美味又养生的佳肴。

当你品尝这道桃香蛇块时，你会被其丰富的口感和独特的味道所吸引。的细腻与桃片的清甜，以及各种调料所营造的复杂味道，让人陶醉其中。如果你喜欢尝试新的口味和体验不同的美食文化，那么这道桃香蛇块绝对值得一试。