卤汁素鸡

卤汁素鸡——家常美味，简单上桌

一起烘焙网今天为大家分享一道家常卤汁素鸡的做法，香气四溢，口感鲜美，10-30分钟就能轻松完成，让你感受烹饪的乐趣。

食材准备：

生姜：2片

蚝油：1勺

生抽：1勺

老抽：半勺

大素鸡：1个

香葱：二根

小红椒：一个

制作步骤：

1. 备料：将大素鸡洗净，切成均匀薄片。

2. 煎制：使用不粘锅，热锅冷油，中火将素鸡煎至两面金黄，香气扑鼻。

3. 浸泡：将煎好的素鸡放入清水中浸泡，让素鸡更加软嫩可口。

4. 炒制：另起油锅，爆香生姜片和小红椒，放入素鸡翻炒均匀。

5. 调味：加入生抽、老抽、蚝油，稍微煮一会儿，让素鸡充分吸收卤汁。

6. 出锅装盘：起锅，将卤汁素鸡盛入盘中，撒上葱花，即可上桌享用。

小贴士：

1. 素鸡中含有丰富的蛋白质，其营养价值较高。

2. 浸泡素鸡是为了让其口感更加软嫩。

营养分析：素鸡不仅含有丰富的蛋白质，而且其蛋白属于完全蛋白，包含人体必需的8种氨基酸。一般人群均可食用。无论是作为家常菜还是招待客人，卤汁素鸡都是一道美味佳肴。

想要尝试不同的素鸡做法吗？不妨试试干煸长豆配薄饼、西汁素鸡腿等其他素鸡菜谱，也许会有意想不到的惊喜。

在这道简单易做的卤汁素鸡中，你可以感受到家的味道和烹饪的乐趣。邀请家人朋友一起分享，享受美食带来的快乐吧！