奶香鸡蛋面包盅怎么做好吃

烘焙爱好者们，一起烘焙网的小编今天为大家带来了一道美味的奶香鸡蛋面包盅的制作攻略，带图解，让你轻松做出美味面包。

制作这款奶香鸡蛋面包盅所需的材料包括：高筋面粉150g、全蛋液30g、牛奶60ml、糖25g、黄油20g、盐2g以及酵母2g和鸡蛋2个。准备好了吗？让我们一起进入烘焙的世界吧！

将除黄油之外的所有材料混合在一起，搅拌均匀。接着，揉至面团稍微具有薄膜感后，加入黄油并继续揉面，直到面团达到扩展阶段。将面团滚圆，放入容器内，在温暖湿润的环境下进行第一次发酵，直至面团发酵至2.5倍大。

然后，将发酵好的面团按压排气，分成四等份的小面团。将小面团滚圆后松弛15分钟，再次滚圆，然后放入模具内。开启烤箱的发酵功能，将模具放入烤箱进行第二次发酵。发酵至2倍大后，预热烤箱，上下火，将烤盘置于烤箱中层，设定温度为180度。

当烤箱预热完成后，开始烤制。13分钟后，要注意观察面包盅的成色，根据自家烤箱的特性进行调整。小编在这里将烤网下移到了下层，继续烤制18-20分钟，然后取出晾凉。

这款奶香鸡蛋面包盅口感松软香甜，奶香四溢，搭配鸡蛋的浓郁香味，让人回味无穷。通过简单的材料和步骤，就能制作出如此美味的面包，喜欢烘焙的你不妨试试看，相信你会爱上这款面包的。

以上就是一起烘焙网小编为你带来的奶香鸡蛋面包盅的制作方法，希望对你有所帮助。在烘焙的世界里，让我们一起更多的美食制作技巧，享受烘焙带来的乐趣吧！