无糖芒果酱怎么做？无糖芒果酱的9步做法

芒果酱的熬制与保存秘籍

中心主题：芒果酱的制作与保存方法

原料：芒果肉约600克，柠檬汁适量。让我们开始一场美味的烹饪之旅吧！

步骤一：准备芒果。将新鲜的芒果准备好，等待着我们的处理。

步骤二：芒果去皮去核。虽然这个过程有些困难，但我们需要耐心地将芒果肉从果核上剥下，尽量刮干净每一块果肉。

步骤三：煮芒果。在锅中加入少量的清水，将芒果肉倒入，用小火慢慢煮。我们可以准备下一步骤的工作。

步骤四：消毒瓶子。为了保存我们的芒果酱，需要一个干净的容器。我们可以使用微波炉对瓶子进行消毒。将瓶子充满清水，放入微波炉中，高火加热1分钟，然后取出倒出热水，晾干备用。

步骤五：搅拌芒果。当芒果开始变软时，用勺子搅拌，直到没有硬芯为止。这个过程需要注意火候，以免煮过头影响口感。

步骤六：加入柠檬汁。将适量的柠檬汁挤入锅中，搅拌均匀。柠檬汁的加入不仅可以增加芒果酱的口感，还可以起到防腐的作用。

步骤七：装瓶保存。将煮好的芒果酱立即装入消毒好的瓶子中，并倒置冷却。待凉透后，放入冰箱冷藏保存。这样，我们就可以随时享受到美味的芒果酱了。

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