拌大条面做法

面条盛宴：家常香菇肉拌面

当面条、香菇与瘦肉的香气交织在一起，一碗美味的家常香菇肉拌面便呼之欲出。让我们一同走进这个美食的世界，面条的魅力。

主要食材：大条面、香菇、瘦肉和香葱。这些简单的食材，却是制作美味拌面的关键。

辅助食材与调料：调和油、盐、料酒、蚝油、生抽、味精等一应俱全。每一种调料都承载着独特的味道，为面条增添丰富的口感。

烹饪步骤：

一、准备阶段：将大条面以外的材料洗净切好备用。香菇切片，瘦肉切成薄片，香葱切成小段。

二、烧水下面：将锅置于火上，待水烧开，放入大条面，煮约2至3分钟至面条熟透，然后捞起沥干水分。

三、炒制配料：将锅烧热，倒入调和油，放入香葱爆香。接着放入瘦肉片，炒至变色。再放入香菇片炒软，以祛除香菇的菌味。随后倒入玉米和豌豆翻炒至变色。

四、调味：倒入料酒、生抽、蚝油和盐、味精等调料，翻炒均匀，炒至香味四溢。

五、拌面：将炒好的配料倒入装有面条的碗中，搅拌均匀，让每一根面条都裹上香浓的配料。

现在，一碗色香味俱佳的香菇肉拌面就完成了。看着面条与配料的交融，闻着香气扑鼻的味道，让人忍不住食欲大增。快品尝这碗充满家常味道的美食吧，让味蕾尽情舞动！

这道香菇肉拌面不仅美味可口，而且营养丰富。面条富含碳水化合物，香菇和瘦肉则提供了蛋白质和维生素，加上各种调料的使用，使得这道菜肴更加美味诱人。无论是早餐、午餐还是晚餐，都能让人回味无穷。