补气血的汤

高丽参炖乌鸡：气血双补的滋养汤品

在繁忙的现代生活中，我们常常因为工作压力和生活节奏而感到身心疲惫。这时，一份滋补的汤品便成了我们的最佳选择。今天，我要为大家介绍的是一款既美味又养生的汤品——高丽参炖乌鸡。

原料介绍：

高丽参：又名韩参，性温味甘。它含有丰富的营养成分，具有大补元气、健脾养肺、生津止渴和安神定智的功效。

红枣：富含天然糖分和多种维生素，是补血佳品。

圆肉：即桂圆肉，具有补血益心的功效。

杞子：能够滋补肝肾，增强免疫力。

制作流程：

1. 将所有药材（除高丽参外）稍作浸泡，红枣去核洗净。

2. 乌鸡宰洗干净，切块，置于沸水中短暂煮烫，去除血水和杂质。

3. 将所有材料放入炖盅内，加入适量的冷开水，加盖后隔水炖煮3小时。

4. 炖煮完成后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

这款高丽参炖乌鸡汤，结合了高丽参、乌鸡、红枣等优质食材，不仅口感鲜美，更是一款具有滋补功效的汤品。乌鸡的营养价值远高于普通鸡，其口感细腻，滋补效果更是普通鸡所不能比拟的。《本草纲目》中记载，乌鸡能补虚劳羸弱，治消渴。常喝此汤，能够大补元气、健脾补肺，对于气虚体弱、精神不振、心悸、畏寒等症状有显著的养心提神功效。

在寒冷的冬天，为自己炖制一锅高丽参炖乌鸡，既能温暖身体，又能滋补养生。让这款汤品成为你繁忙生活中的一道亮丽风景，为你的生活带来一丝温馨与甜蜜。不妨一试，让身心得到充分的滋养与放松。