酸奶香辣烤鸡腿的做法

醇香的酸奶香辣烤鸡腿

今天为您带来一道风味独特的酸奶香辣烤鸡腿，让您在品尝美食的体验印度的风情。

所需材料：

鸡腿5只（可从COSTCO购买，约1.5磅）

原味酸奶（Plain Yogurt）1/2杯

姜蓉、蒜蓉适量

孜然粉、Masala粉、辣椒粉各7.5毫升

黑胡椒7.5毫升

大蒜粉7.5毫升

糖7.5毫升

盐7.5毫升

柠檬汁少许

源自印度的美味烤鸡腿，仿照流行的Chicken tikka，用酸奶、辣椒和香料烤制的无骨鸡块，色泽红润，香辣诱人。我们对鸡腿进行了改良，使其制作更为简单，味道同样美味。

制作步骤：

1. 将所有原料混合均匀，腌制鸡腿过夜，让鸡腿充分吸收调料的香味。

2. 烤箱预热至375华氏度，将腌制好的鸡腿放入烤箱，烤制50分钟至鸡皮烤干，呈现出金黄色的诱人色泽。

3. 烤制过程中，可适时取出翻面，确保两面均匀受热，直至鸡腿烤至熟透，香味四溢。

小贴士：

如果没有Masala粉，可以用五香粉代替，同样能增添香料的独特风味。

辣椒粉可选用chili或paprika，根据个人口味适量增减，以调节辣度。

当您品尝这道酸奶香辣烤鸡腿时，仿佛置身于印度的厨房，感受那份独特的烹饪魅力。醇香的酸奶与香辣调料完美融合，渗入鲜嫩的鸡腿肉中，带来一场味蕾的盛宴。快邀请您的朋友和家人一起品尝这道美味的印度风味烤鸡腿吧！

让这道酸奶香辣烤鸡腿成为您的餐桌上一道亮丽的风景，为您的生活增添一抹色彩和风味。尽享美食的也享受与家人朋友的欢乐时光。