鸡蛋糕在微波炉的做法

基础鸡蛋羹做法

1. 鸡蛋液调配：鸡蛋打散后，加入1-1.5倍温水（约40℃），盐少许，充分搅拌至无结块

2. 去浮沫：用勺子撇去表面气泡，避免蒸出蜂窝状

3. 加热方式：

创意升级版

注意事项

完成后的鸡蛋糕可淋生抽、香油或搭配果酱，风味更佳。若追求极致嫩滑，可尝试解冻模式慢热。