蛋糕店的企业想法描述

打造以"新鲜现制+健康原料"为特色的社区精品蛋糕店，主打"每日限量供应"模式，通过透明厨房展示制作过程，建立消费者信任感。

市场定位分析

1. 目标客群：25-45岁都市白领、年轻家庭

2. 价格区间：单品定价38-198元（常规款蛋糕68-128元）

3. 竞争优势：

产品服务体系

1. 核心产品线：

2. 增值服务：

运营实施计划

1. 初期投入：约25万元（含设备12万/装修8万/原料5万）

2. 人员配置：店长1名+烘焙师2名+店员2名

3. 盈利模式：堂食（40%）+外卖（35%）+定制（25%）

4. 数字化管理：接入小程序预约系统，建立客户口味偏好数据库