法式白汁烩鸡的做法

美食制作：香浓鸡肉料理 原料：

新鲜的鸡全腿500克，切片洋葱50克，新鲜大蒜两瓣，橄榄油两汤勺，淡奶油20克，高筋面粉25克，浓郁高汤毫升，白葡萄酒50毫升，醇厚淡奶油100毫升，两片月桂叶点缀。

1. 将鸡腿肉去骨并切成小块。然后在锅中加入一汤勺橄榄油，放入鸡肉块小火慢煎，直至鸡肉表面呈现诱人的金黄色，备用。

2. 在另一个锅中，加入一汤勺橄榄油，炒香洋葱末与蒜片，炒出香味后，加入淡奶油并转小火，等待奶油慢慢融化。然后撒入高筋面粉，小火炒成奶油糊状。接着，加入一汤勺复合汤料和毫升的水，搅拌均匀。倒入白葡萄酒，撒入月桂叶，一起烧开。

3. 当汤汁烧开后，放入煎好的鸡肉块，煮开后，加入适量盐巴和淡奶油。你可以根据个人口味，在出锅前加入自己喜欢的香料调味，如胡椒粉、罗勒等，增添风味。

这道香浓鸡肉料理结合了鸡肉的鲜嫩与浓郁的奶油汤汁，口感丰富。月桂叶的加入为整道菜肴增添了一丝清香，让人回味无穷。你可以根据个人口味调整香料的用量，创造出属于自己的独特风味。