苹果莲子炖银耳的8步做法

银耳莲子苹果羹：一道美味与养生并重的佳肴

让我们来为你揭示一道美味且养生并重的佳肴——银耳莲子苹果羹。这道甜品不仅口感丰富，更是养生的佳品。让我们一同走进这道美食的世界。

主料如下：精选银耳6克，新鲜苹果一个，莲子40克，枸杞子适量，以及糖60克。这些食材都是日常易得，却能带给你独特的味觉体验。

开始制作之前，首先要泡发银耳，让其充分吸水膨胀，更有利于炖煮时的营养释放。接着，将莲子冲洗干净，银耳洗净后撕成碎片。苹果去皮后，切成小粒备用。

准备好食材后，将苹果、莲子和银耳放入炖盅。然后加入适量的冷水，确保食材充分浸泡。接下来，为炖盅内胆盖上盖子，再将冷水注入炖盅，确保密封性良好。将炖盅放在电源上，调好所需时间，让美食慢慢炖煮。

当汤品炖煮至时间快结束前10分钟时，加入糖和枸杞子。冰糖的甜蜜与枸杞的香气将为这道羹品增添更多的风味。炖好的银耳羹就可以盛出温热食用了。

这道银耳莲子苹果羹，口感丰富，既有银耳的爽滑，又有苹果的清香，加上莲子的绵软和冰糖的甜蜜，让人回味无穷。这道佳肴还具有养生的功效，能够滋补身体，增强免疫力。

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