花胶糯米粥怎么做？花胶糯米粥的9步做法

 　　花胶糯米粥

花胶，糯米粥

　　主料：

　　花胶1只(30g) 糯米45g 水2饭碗(约400ml) 冰糖适量 枸杞12颗

　　花胶糯米粥的做法步骤：

　　1. 取花胶1只(约30g)，洗净，倒入矿泉水浸泡，普通自来水也可以，建议泡1晚以上，我泡了24小时，夏天可放冰箱。

　　2. 这是在水中浸泡24小时后的样子，中间可换1次水。

　　3. 取出泡好的花胶，剪成细条待用(宽约1cm，长随意);糯米洗干净待用。

　　4. 冰糖适量。

　　5. 花胶、糯米、冰糖和水，一起放进炖盅，盖上盖子进炖锅，专门的炖品锅炖3-4小时。我这次为了速度用的是电压力锅，炖了1小时，但炖花胶真心不建议用压力锅。

　　6. 炖好出锅的样子。

　　7. 撒上枸杞，搅拌均匀即可。

　　8. 装碗

　　9. 加上火腿香葱煎饼，就是美味的早餐。花胶建议早上空腹吃。

　　小贴士：

　　1.这是一家三口的量，约2碗+1小半碗;冰糖视自己喜欢的甜度放，图中炖好后不太甜

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