酥脆白菜煎饺怎么做？酥脆白菜煎饺的18步做法

　　主料：五花肉400g，虾仁100g，鸡蛋1个，白菜500g，韭菜200g，小麦面粉500g，香油适量，盐适量，鸡粉适量，味精适量，蚝油适量，大葱适量，姜适量，木耳适量

　　步骤：

　　1.葱、姜切成碎末备用。

　　2.白菜剁碎用盐煞一下，攥出水分。

　　3.韭菜切成碎。

　　4.木耳适量泡发后切成碎块备。

　　5.五花肉洗净剁成肉糜、虾仁去虾线切成小块放入容器中，打入一个鸡蛋拌匀。

　　6.放入切好的葱、姜末，加入调料拌匀。

　　7.放入木耳、韭菜、白菜碎。

　　8.拌匀即成饺子馅。

　　9.500克的面粉加入260ml的水合成稍软的面团，静置30分钟以上。

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