青椒鸡蛋酱拌面怎么做？青椒鸡蛋酱拌面的11步做

 　　主料：挂面一把，青椒3个，鸡蛋一个，油一汤匙，盐1/2茶匙，酱油1/2茶匙，蚝油1/2茶匙，生粉1/2茶匙

　　步骤：

　　1.所需食材

　　2.青椒和蒜子切碎备用;鸡蛋打进碗里打散

　　3.备好生粉芡(生粉，水，酱油，蚝油拌匀)

　　4.热锅热油，把鸡蛋液倒进，用筷子不停打散。煎熟后盛起备用

　　5.把蒜末和青椒加进翻炒约半分钟

　　6.再加进鸡蛋碎

　　7.把生粉芡倒进(倒进锅前要搅拌几下，时间长了生粉会沉淀)

　　8.大火收汁便可，但不需收汁太干，多留些拌面

　　9.(煮酱同时)另一锅里烧开适量水，水开后加进适量盐，把面条放进煮熟

　　10.面条煮熟后捞起过一遍凉开水

　　11.捞进碗里，加少量油拌匀，浇上青椒鸡蛋酱即可

　　一起烘焙网小编推荐：