福鼎小笼包怎么做， 福鼎小笼包的正宗做法
烘培技术 2022-07-03 22:04www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
简介：皮薄
福鼎，小笼包
用料：面粉300g，清水150g，盐少许，瘦猪肉3分之2，肥猪肉3分之1，油适量
福鼎小笼包的做法
面粉、清水加少许盐揉成面团，待醒30分钟以上(时间久点口感更佳)。
取醒好面团揉成长条，切成剂子擀成薄片。
猪肉剁成肉泥，放入调味料拌匀，可以放些食用油让猪肉馅有汤汁。
包好放入蒸笼，蒸15至20分钟，关火闷2、3分钟。
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