海参鲜肉小馄饨怎么做---高规格的营养早餐
烘培技术 2022-07-03 22:04www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
海参鲜肉小馄饨(高规格的营养早餐)
海参,鲜肉,小馄饨
海参是最近饭桌上的常客,如何吃出新意需花点心思……无意中想到了小馄饨与海参的结合,说到做到这就行动起来!
主料:
肉糜250g 海参2条 馄饨皮适量 葱花适量 鸡蛋1个 淀粉少许 耗油少许 生抽少许 盐适量 麻油少许
做法步骤:
1. 原材料全家福嘻嘻
2. 海参切碎后倒入肉糜,窝一个生鸡蛋,再依次加入盐、料酒、耗油、生抽、麻油等。朝一个方向搅拌,期间加入少量淀粉,多次拌入少量的水,不断搅拌上劲,使肉馅看上去不干,无明显的颗粒感。
3. 这是搅拌打的成品图。
4. 一切准备就绪,动手包起来!肉馅抹馄饨皮当中,四角一折,中间轻轻一捏,一个小馄饨就初见雏形啦嘻嘻。自家动作还是慢,准备哪天到千里香去观摩下达人的手势。
5. 包好后,下锅煮熟,放入碗内,加少许盐和葱花,注入热水,一碗高大上的海参鲜肉小馄饨出炉啦!自己包的就是实在!各个肉馅饱满,早餐好满足啊哈哈,虽然成本有点高……
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