三层枣花糕的做法大全
烘焙食谱 2024-04-03 21:38www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
枣花糕
食材用料
面粉 500克
水 240克
发酵粉 3克
熟红枣 适量
枣花糕的做法
1.红枣提前煮熟。发酵粉用水花开加面合成面团
2.发酵成两倍大
3.拿出来排气揉面
4.取其中的一部分做成逐个小一圈的面饼
5.一部分搓成长条
6.长条用筷子压出折痕来
7.切成五厘米左右长一段
8.放一颗枣
9.将面围着枣染成圆圈
10.用筷子将结合处加紧
11.全部做好
12.其中的一个大饼
13.将夹好的枣圈转圈摆好
14.中间放枣
15.枣上面放第二大面饼
16.上面再放枣花
17.枣花上面放最小的园面片。上面再放一个枣花
18.做好之后稍微醒发十五分钟。冷水上锅。大火烧开，转中火蒸20分钟。
19.蒸熟后关火。闷盖五分钟。盛出。
20.做了两个
小贴士
1.面粉和水的配料只是合成面团的大概比例。和枣花糕的个数无关。
2.枣花糕可以做大也可做小的。
3.枣花的多少也随意。
4.层数也是随意的，三层四层五层乃至更多都行。
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