芙蓉肉是哪个地方的菜，芙蓉肉的热量

　　芙蓉肉属于江浙菜。

　　芙蓉肉的热量：120 大卡(100克)

　　芙蓉肉的做法：

　　1.首先我们要将里脊肉虾仁 猪板油 鸡蛋 糯米酒花椒生抽鸡粉 干淀粉辣椒粉 香油猪油番茄酱都准备好待用

　　2.然后将猪肉切成薄片，再将猪板油切成丁，猪肉片放入碗里，撒些辣椒粉

　　3.再撒些鸡粉，倒入生抽搅拌均匀后腌制一刻钟，再将淀粉放入猪肉偏中

　　4.再一端放入虾仁，另一端窄的那一边放入猪板油，然后用力按紧

　　5.将蛋清涂抹在虾仁、猪板油，水倒入锅里烧开后放入肉片焯至变色

　　6.然后将香油倒入锅里烧热后放入花椒，翻炒出香味后放入花椒

　　7.捞出之后烦人股猪油，再烧热后放入肉片炸，全部炸好后放入盘中

　　8.将糯米酒倒入锅里，然后放入番茄酱，搅拌均匀后加热至粘稠

　　9.熄火之后倒入放入生菜叶的盘中，倒入酱汁在芙蓉肉片中就可以了。

　　芙蓉肉的做法贴心提示：

　　1.如果不喜欢猪油，还可以用一般的食用油。

　　2.多放入干淀粉中包裹之后，再放入油锅中炸，这样口感会更酥脆。