银耳配鸡蛋会不会食物中毒（银耳配鸡蛋会不会食物中毒）

当银耳遇上鸡蛋，美味的新篇章即将开启！

在寒冷的冬季，银耳被誉为“老百姓的燕窝”，经常食用不仅能补肺胃、生津润燥，还能带来疲劳的舒缓。今天，小果儿带你探索一种全新的组合——银耳炒鸡蛋！

这道菜的组合令人眼前一亮，清爽的银耳与嫩滑的鸡蛋完美搭配，口感清新独特，营养丰富。

所需材料简单：

鸡蛋4个

银耳25克

盐8g

水30ml

油适量

制作步骤：

1. 将银耳泡发，洗净后去梗，撕成小朵。

2. 在鸡蛋中加入30毫升水，打成均匀的蛋液。

3. 锅中加入少许食用油，加热后加入银耳翻炒至香。

4. 倒入蛋液，小火慢煎至蛋液凝固。

5. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。

小贴士：

1. 打鸡蛋时加点水，可以让炒出来的鸡蛋更加软嫩。

2. 煎鸡蛋时撒点葱花，能让鸡蛋更香。

这道银耳炒鸡蛋是一道家常清爽菜品，口感滑嫩，味道鲜美。在公众号对话框中输入“银耳炒鸡蛋”，会有详细的制作说明自动回复您。

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