蒜泥红萝卜苗的做法

材料：新鲜红萝卜苗、精盐、白糖、纯正白醋、新鲜大蒜、优质麻油、熟白芝麻以及新鲜小番茄两个。这是一道让人垂涎欲滴的凉拌菜，准备的材料都充满了自然的味道，让人期待它的美味。

做法：

将新鲜的红萝卜苗仔细清洗干净，然后沥干水分。你会发现这些嫩绿的苗在阳光下闪闪发光，似乎在告诉你它们的故事。接着，把大蒜磨成蒜泥。蒜香扑鼻，让人精神焕发。接下来是调配料汁的环节，你需要将适量的盐、糖、白醋、蒜泥和麻油混合在一起，搅拌均匀，直至糖和盐完全溶解，散发出浓郁的醋香和蒜香。别忘了加入一些熟的白芝麻，它们将为你的凉拌菜增添一丝独特的口感。将新鲜的小番茄切开，放在旁边作为点缀。小番茄的鲜艳色彩将给这道菜增添一抹亮眼的色彩。

当所有的准备工作都完成后，你就可以开始搅拌红萝卜苗和调配好的料汁了。轻轻搅拌，让每一根红萝卜苗都裹上香浓的料汁。此时的红萝卜苗看起来更加诱人，散发出一种令人垂涎的味道。将它们装入盘中，旁边放上切开的小番茄，一道美味的凉拌菜就完成了。

这道凉拌菜是一道健康又美味的佳肴，适合在夏天食用。它的口感鲜美，酸中带甜，香中带辣，让人回味无穷。红萝卜苗的清脆口感和新鲜大蒜的香味完美结合，搭配上小番茄的酸甜味道，让人欲罢不能。赶快品尝一下这道美味的凉拌菜吧！