罗勒咖喱鸡蛋饼的做法

罗勒咖喱鸡蛋饼的制作

材料清单：

鸡蛋两颗，新鲜罗勒叶若干，小红椒适量，食盐适量，咖喱粉适量，普通面粉100克。

制作流程：

将鸡蛋轻轻打入碗中，加入适量的面粉、咖喱粉和食盐，然后加入少许清水，慢慢调成浓淡适中的糊状。这时，你可以根据自己的口味，调整咖喱粉和食盐的用量。

接着，将新鲜的罗勒叶洗净，细心切碎，小红椒去蒂去籽后也切成细末，然后一同加入面糊中，搅拌均匀。此刻，面糊会散发出罗勒特有的香气和咖喱的辛辣气息，令人垂涎。

待平底锅热后，倒入适量的面糊。注意面糊的均匀分布，让每一部分都能得到均匀的热量。待一面煎至金黄色，香气四溢时，小心翻面，继续煎烙。

当两面都呈现出漂亮的金黄色，就可以取出置于砧板上，切割成你喜欢的形状，然后装盘。这道美味的罗勒咖喱鸡蛋饼就制作完成了。

烹饪技巧：

在制作过程中，火候的掌握至关重要。一定要保持中小火，避免煎饼过快烧焦。罗勒和小红椒的添加，让这道饼多了几分辛辣与香气，是这道菜的点睛之笔。在享受美味的也享受制作过程中的乐趣与成就感。

这道罗勒咖喱鸡蛋饼，不仅口感丰富，色彩也诱人。金黄色的饼面，配上罗勒和咖喱的独特香气，让人食欲大增。无论是早餐、午餐还是晚餐，都能给你带来别样的味蕾享受。