马齿苋茶最正宗的做法 家常马齿苋茶的做法

马齿苋：自然的绿色宝藏

马齿苋，这个小小的绿色植物，其鲜样中蕴含着丰富的营养成分。每百克马齿苋中就含有蛋白质2.3g、脂肪0.3g、碳水化合物3g，以及人们常常忽视的粗纤维0.7g。不仅如此，它还富含钙85mg、磷56mg、铁1.5mg等矿物质，以及珍贵的ω-3脂肪酸。维生素C、核黄素、尼克酸等氨基酸和有机酸也藏匿其中。更值得一提的是，马齿苋还包含对人体健康十分有益的香豆素、黄酮、强心甙等化学成分。

它的功效令人瞩目：杀菌消炎、降血压、辅助治疗糖尿病、防治心脏病、延缓衰老，甚至具有抗癌作用。这样丰富的营养成分和独特的健康功能，使得马齿苋成为了一种独特的健康食材。

接下来，让我们一同马齿苋茶的独特魅力。将新鲜的马齿苋仔细择净，准备适量的食材。然后，将其切成一指段，这样便于煮制。在砂锅里倒入适量的水，烧开之后，将切好的马齿苋放入，煮上二十分钟。这样，一道清香的马齿苋茶就制作完成了。

马齿苋茶不仅口感独特，而且营养丰富。喝茶的也能享受到蔬菜的美味。如果将马齿苋蒸成菜馍，会带有微微的酸味，而煮成茶则不会显得酸涩，反而更好喝。这一小窍门，或许能为您的餐桌增添一抹新的色彩。

在这个快节奏的时代，人们越来越注重健康。马齿苋及其茶点的出现，为人们提供了一种新的选择。它们不仅是美味的食品，更是健康的守护者。让我们在享受美食的也关注身体的健康，将这份自然的绿色宝藏融入我们的生活。