冬季青少年长高食谱，青少年吃什么能长高

烘焙网推荐：冬季青少年长高的三大食谱

一、酸菜鱼的做法

走进厨房，让我们一起制作这款促进青少年生长的美味酸菜鱼。选用新鲜的淡水鱼为主料，搭配酸菜、泡椒等调料，堪称冬日暖胃佳肴。

1. 将鱼肉片下，并切成薄片，适度腌制。

2. 热油爆香花椒、干辣椒，加入酸菜等配料炒煮。

3. 加入鱼头和鱼骨，熬煮出浓郁的鱼汤。

4. 轻轻下鱼片烫熟，香气四溢的酸菜鱼便大功告成。

小贴士：

1. 淡水鱼肉质更佳。

2. 刀工要快，片鱼技巧也不可少。

3. 腌制时加蛋清让鱼肉更嫩滑，加糖让肉质更鲜美。

4. 烫鱼片不宜过久，保持鲜嫩口感。

5. 食用后剩余汤汁可二次利用，加入豆腐再煮，美味依旧。

二、西红柿浓汤鱼的家常做法

西红柿浓汤鱼，鲜中带酸，浓而不腻。以鱼肉与西红柿为主，简单几步，便可炖制出美味浓汤。

1. 备好鱼块和西红柿。

2. 煎鱼块后，加入西红柿翻炒。

3. 加清水熬煮，直至汤浓色白。简单调味后，即可出锅享用。小贴士：熬鱼汤需用猛火，方能熬出白浓鱼汤。此汤未添加任何增白剂，原汁原味。

三、排骨白菜豆腐汤的制作方法

排骨白菜豆腐汤，营养丰富，温暖身心。结合排骨、白菜与豆腐，熬出一锅鲜美汤品。

1. 排骨炖煮，去除血水。

2. 加入白菜、豆腐和泡发后的粉丝，慢炖。

3. 调味后，即可出锅。汤品清香，滴入香油更添风味。

这些食谱不仅美味可口，更有助于青少年的生长发育。寒冷的冬季，为他们炖制一锅暖身佳肴，愿孩子们健康成长，快乐无忧。