鲑鱼火龙果沙拉的图解做法

美味鲑鱼火龙果沙拉的制作

简介：

这款沙拉结合了鲑鱼的鲜美与火龙果的清新，再搭配上特制的沙拉汁，口感层次丰富，既营养又美味。让我们一起来看看如何制作这道佳肴吧！

所需材料：

新鲜鲑鱼片 5片

红心火龙果 半个（约30克）

菊花菜 50克

圆生菜 50克

新鲜柠檬 2个

洋葱末 1大勺

特技初榨橄榄油 1大勺

火龙果果泥 2大勺（可选）

制作步骤：

1. 准备蔬菜：将圆生菜洗净，手撕成适当的块状；菊花菜一片一片洗净并撕下。两者都准备好后沥干水分。

2. 处理火龙果：将红心火龙果去皮，切成小丁。如果你喜欢更细腻的口感，可以将部分火龙果放入搅拌机打成泥。

3. 准备鲑鱼片：将鲑鱼切成薄片，确保每一片都大小适中。

4. 柠檬切片：将柠檬洗净，切薄片，每一片再切成四角。这样做不仅方便摆放，还能让柠檬的香气更好地散发。

5. 调制沙拉汁：在一个小碗中，加入柠檬汁、苹果醋、白糖、盐和特技初榨橄榄油，搅拌均匀，直到味道均匀融合。

6. 组合摆盘：在盘子上先摆放圆生菜，再铺上菊花菜，接着摆放鲑鱼片、火龙果丁和柠檬片。均匀地浇上沙拉汁。

小贴士：

若喜欢更丰富的口感，可以加入一些坚果碎或薯片增加脆感。

如果不喜欢太酸的口感，可以适当减少柠檬汁的用量。

沙拉汁可以提前制作，冷藏保存，食用前稍微加热即可。

现在，这道色香味俱佳的鲑鱼火龙果沙拉已经制作完成，无论是作为开胃菜还是晚餐，都能给家人和朋友带来惊喜。快享用这份清新的美味吧！