可颂面包 松软香甜老少皆宜佳品_美厨邦烘焙食谱

可颂面包：孩子喜爱的点心时光

可颂面包，不仅仅是一款普通的点心，更是孩子们的心头好。它那独特的形状和口感，总是能轻易吸引小朋友的目光。对于喜欢动手的你，接下来就让我带你走进可颂面包的制作世界。

食材清单：

高筋面粉360克、低筋面粉110克、酵母8克、奶粉15克、蛋黄1个、白糖50克、盐10克以及黄油。

制作小技巧：

1. 面包的发酵需要在常温状态下进行，这样能使面包的口感更加出色。

2. 黄油的软硬程度要适中，过硬可能会导致面皮断裂，过软则可能使擀出的面皮不均匀。

制作步骤：

1. 将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母、白糖和水混合搅拌均匀，揉成面团，并盖上保鲜膜醒发1个小时。

2. 将面团擀成四角型状，然后铺上一层薄膜放入冰箱冷冻。将黄油片也擀成与面团相同的型状。

3. 拿出面团，将擀好的黄油片放在面团中间，将面团的四角包拢，掩盖住黄油片。翻面后擀成长方形，再将两边折向中间，形成更长的长方形。

4. 将长方形面团划成大小一致的三角形，然后从头至尾卷起来，靠近处可涂抹少许黄油以便粘住。

5. 将制作好的面团放置一旁发酵，然后放入烤盘，送入预热至180度的烤箱中，烘烤25分钟。

营养密语：

可颂面包富含膳食纤维，不仅能给人带来饱食感，还有助于消化，对肠胃有一定的保护作用，是幼儿食用的理想选择。面包的世界丰富多彩，如黄油面包、奶油面包、豆沙面包等，每一种都拥有独特的口感和魅力。

可颂面包，不仅仅是一款点心，更是我们享受亲子时光的美好媒介。让我们一起动手，为孩子们制作这份美味的点心，让他们感受家的温暖和甜蜜。期待你在制作可颂面包的过程中，能收获满满的乐趣和温馨的回忆。