美式番茄浓汤的做法

民间有句俗语，一旦过了腊八节，年味便愈发浓厚。虽然对于如何度过这辞旧迎新的时刻，许多人心怀激动又期待，却似乎仍停留在设想阶段。小熊此刻的心境也是如此，内心充满纠结与矛盾。他本欲静下心来，沉浸于文字的世界，却发现思绪纷飞，难以凝聚。购物时面对相似的产品，选择变得异常艰难，这种纠结在生活的每个角落都如影随形。

清晨的微信中，朋友们带着调侃的语气问候：“昨夜是否激战三百回合？”或是“以为你会热血沸腾，原来只是淡然一笑。”尽管这些玩笑话让小熊在早晨醒来时嘴角上扬，但他知道，那些激烈的回忆早已随风而去，留下的只是淡淡的回忆。

让我们回到正题。今天要为大家介绍的是一道美味的菜肴——【美式番茄浓汤】。感谢之前烘焙网的朋友们分享的【玉米浓汤】，母亲尝过后赞不绝口。于是小熊决定在除夕之夜，尝试制作一些西式料理。母亲喜欢这样的口味，于是小熊决定多准备几道菜式。他参考了之前在纽约收集的一些当地达人出版的食谱，并选取了其中适合国内制作的浓汤来尝试。相较于复杂的中餐，美式的食谱显得更为简单直观。接下来就为大家介绍一道家庭版的【美式番茄浓汤】的制作方法。

所需食材如下：

番茄 2个

洋葱 1/4个

吐司面包 2片

白砂糖 少许

大蒜 2瓣

橄榄油 1汤勺

鸡汤 2杯

意大利芹 少许

盐巴 少许

黑胡椒 少许

制作方法：

1. 将番茄去皮并切成小块，吐司面包切成小丁，洋葱和大蒜切成末。

2. 在锅中加入一汤勺橄榄油，炒香洋葱与蒜末，待洋葱炒至透明时加入番茄同炒，期间加入砂糖调味。

3. 当番茄炒至软烂后，加入番茄酱和面包翻炒两分钟。然后将所有材料倒入料理机中搅打成糊状，再倒回炒锅。

4. 加入两杯鸡汤，大火烧开，转小火炖煮约两分钟。最后根据个人口味加入盐巴、黑胡椒和意大利芹调味。

一道美味的【美式番茄浓汤】就制作完成了。如果想要了解更多美食食谱，请关注我们的栏目。在新年的钟声即将敲响之际，为家人制作这样一道美味的西式料理，定能为除夕之夜增添别样的风情。