你用对微波炉了吗- 使用微波炉的15个禁忌

微波炉作为现代家庭中的常见烹饪工具，确实为我们的生活带来了诸多便利。并非所有食物都适合微波加热，不当的使用不仅可能损害健康，还可能带来安全隐患。为了保障我们的生活质量，正确使用微波炉至关重要。以下是一些关键的注意事项，需要我们铭记在心。

1. 忌油炸食品

高温会导致油飞溅，甚至引发火灾。若不慎引起炉内起火，应首先关闭电源，待火熄灭后再开门降温，切勿贸然开门。

2. 忌超时加热

食物在微波炉中解冻或加热超过2小时未取出，可能引起食物中毒，因此超时加热的食物应丢弃。

3. 忌用普通塑料容器

必须使用专门的微波炉器皿。普通塑料容器在微波加热下会变形并释放有毒物质，危害健康。

4. 忌用金属器皿

铁、铝、不锈钢等金属器皿在微波环境下会产生电火花，既损伤炉体又可能导致食物加热不均。

5. 忌长时间在微波炉前工作

使用微波炉时，人应远离至少1米之外，以避免可能的辐射影响。

6. 炉内未放烹饪食品时，不要通电工作

空载运行会损坏磁控管，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯以避免误操作。

7. 忌将微波炉置于卧室

为避免安全风险和干扰生活，微波炉应放置在通风的地方，远离卧室。

8. 放置与通风

确保微波炉周围没有障碍物，特别是磁性物质，以免影响效率。电视机、收音机也应远离微波炉，以免干扰视听效果。

9. 加热时确保炉门关闭

使用微波炉时必须确保炉门紧闭，连锁开关和安全开关完好。加热后，应让炉内余热自然散发，一分钟后再取出食物。

10. 远离微波辐射

避免靠近微波炉观察窗，防止眼睛受微波辐射损伤。也不宜长时间暴露在微波环境下，以防出现头晕、目眩等不适症状。

11. 定期检查微波炉

要经常检查微波炉的门和门锁，如有损坏应立即停止使用，以防微波泄漏。

12. 肉类处理注意事项

不要将半熟的肉类再行微波加热，因为细菌仍会生长。应先解冻再加热至熟食。

13. 加热时间掌握得当

食物的加热时间需视其种类、新鲜程度和含水量而定。在不明确所需时间时，宜短时间加热后视情况追加。否则，过长的时间会使食物变得过硬，失去原有的风味。

14. 忌使用封闭容器

加热液体时请使用广口容器。封闭容器内的压力过高可能引起爆炸。即使烹饪带壳食物，也要事先刺破壳膜，防止烹饪过程中发生爆裂。

15. 忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类

微波炉解冻的肉类不宜再次冷冻，因为外部低温加热后细菌已经繁殖，虽再冷冻可停止繁殖，但无法杀死活菌。如已解冻，需加热至全熟再行冷冻。遵循这些建议，我们能更安全、更有效地使用微波炉，让这一现代科技产品更好地服务于我们的生活。