葱香豆腐小烤饼的制作方法

葱香豆腐小烤饼的制作秘笈——一起烘焙网与你共享

烘焙爱好者们，你们好！今天一起烘焙网的小编带来了一款风味独特、制作简单的葱香豆腐小烤饼。让我们一起动手，感受这份美味吧！

主要食材：

北豆腐：105克，选取口感细腻、鲜美的北豆腐；

低筋面粉：60克，为饼干提供韧性；

荞麦面：40克，增加营养与特殊风味；

水：45克，调节面团湿度；

绵白糖：20克，增添甜味；

小苏打：1克，帮助面团发酵；

小葱：10克，增添葱香味道；

泡打粉：2克，帮助饼干膨胀。

制作步骤：

1. 将北豆腐碾碎，使其与其他材料更好地融合。

2. 接着，放入低筋面粉，搅拌均匀。

3. 然后，加入小苏打和泡打粉，让面团更加蓬松。

4. 紧接着，撒入荞麦面，增加营养与口感。

5. 放入绵白糖，增添饼干的甜味。

6. 倒入适量的水，慢慢和成一团。注意控制水的用量，以保证面团的湿度适中。

7. 加入切碎的小葱，搅拌均匀。

现在，你已经完成了葱香豆腐小烤饼的制作准备。接下来，你可以将其放入预热好的烤箱中，按照个人口味设定温度和时间进行烘烤。当饼干呈现金黄色，香味扑鼻时，就可以出炉了。

这款葱香豆腐小烤饼不仅口感酥脆、香甜可口，而且富含营养，适合作为零食或下午茶的伴侣。一起烘焙网的小编期待你也能在家成功制作这款美味的小烤饼，与家人朋友共享烘焙的乐趣！