奥利奥雪花酥的做法 奥利奥雪花酥

烘焙食谱 2024-04-08 21:05www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
       奥利奥雪花酥的用料
棉花糖200克 混合坚果(松子,腰果,核桃,南瓜子,杏仁)100克
奶粉40克 黄油40克
奥利奥饼干120克 苏打饼干80克
奥利奥雪花酥的做法
步骤1
准备好以上食材,苏打饼干忘记入境了
步骤2
美食锅预热坚果翻炒一下,买的是生坚果,也可以烤箱烘烤,各自随意 黄油放入锅中,开小火,搅拌黄油直到完全融化,黄油融化后,将棉花糖倒入锅中,不停地搅拌,直到棉花糖完全融化,注意一定要小火哦,在加入奶粉,这里可以关掉火了 倒入奶粉搅拌均匀
步骤3
搅拌均匀后,倒入模具撒入奶粉,将所有混合物倒入模具中,戴上手套开始整形,让糖尽量包裹住每个材料,也让材料均匀分布在糖里;整形完成后,趁雪花酥还没凉,在雪花酥正反面和四边都筛一层奶粉,这就是雪花的效果,可以增加雪花酥的奶香,还可以防粘;四放凉后.将雪花酥切块.就完成啦、和掰碎的奥利奥饼干(奥利奥里面的夹心先去掉)和苏打饼干 动作要快哈,把饼干、坚果、混合物倒入后,在锅里搅拌会,让糖把这些东西全部包裹住
步骤4
模具撒入奶粉,将所有混合物倒入模具中,戴上手套开始整形,让糖尽量包裹住每个材料,也让材料均匀分布在糖里;整形完成后,趁雪花酥还没凉,在雪花酥正反面和四边都筛一层奶粉,这就是雪花的效果,可以增加雪花酥的奶香,还可以防粘,放凉后将雪花酥切块,就完成啦
步骤5
切块完成,已经忍不住吃了两块啦!
步骤6
超香的,很好吃哦,喜欢做起来吧!
步骤7
      加入苏打饼干可以中和一下口感,这样不会太甜,也可以全部是奥利奥饼干,大家按自己喜欢的来~
 

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