素咖啡蛋糕怎么做好吃，咖啡蛋糕的制作方法

　　关于素咖啡蛋糕的蛋糕体材料：素咖啡40克，鸡蛋4个，低粉55克，无味植物油40克，细砂糖40克，盐一小捏

　　装饰奶油材料：淡奶油350克，糖粉30克，可可粉5克

　　模具：28*28金色不沾烤盘，

　　注：素咖啡是亚麻籽、可可粉、红糖，用豆浆机制作而成，不含咖啡因

　　制作过程：

　　1、准备材料，细砂糖忘记摆上了

　　2、植物油与素咖啡混合均匀

　　3、筛入低粉

　　4、用手抽大致拌匀

　　5、分开蛋清、蛋黄，蛋黄放在面糊里

　　6、继续用手抽拌匀成光滑的面糊即可

　　7、蛋清中放入一小捏的盐，用电动打蛋器搅打出细细的泡沫，一次性放入细砂糖

　　8、蛋清用打蛋器的中低速搅打至大弯勾的状态

　　9、取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中