蒸咖哩鸡腿意大利面的做法图解

意大利风味蒸咖喱鸡腿面

当您准备迎接一顿独特而美味的意大利风味蒸咖喱鸡腿面时，首先需要备好以下主要食材：适量的即食意面、新鲜的芸豆以及125克的鸡腿。为了增添风味，我们还有一系列丰富的辅料：紫洋葱、胡萝卜、青椒、白酒、蒜泥、橄榄油、酱油、盐、黑胡椒、咖喱粉、迷迭香和辣椒。

现在，让我们开始制作这道美味的蒸咖喱鸡腿意大利面吧！

第一步，将腌料与水混合后，加入鸡腿肉中，对肉块进行约3至5分钟的按摩，然后将其静置在冰箱中12至24小时。这样做可以使鸡腿更加入味。之后，将鸡腿放入电锅蒸，外锅加1杯水。

第二步，当意大利面快煮熟时，将敏豆放入热水中煮1至2分钟，然后捞起。为了保持面条的口感滑溜，可以在面条上淋一点橄榄油。将敏豆斜切成段，然后摆入盘中。

第三步，在锅中加入适量的水，待其沸腾后，加入姜末和蒜末。然后，将切丝的洋葱、胡萝卜和甜椒加入锅中，再加入海盐和白酒，翻炒一下。接着，倒入橄榄油，此时关火，利用余温将面条加入锅内进行搅拌。

第四步，将搅拌好的面条和敏豆摆入盘中，再放上蒸好的鸡腿块。洒上一些意大利香料，让整道菜品更具风味。

烹饪技巧提示：在取出鸡腿块后，可以倒一些腌料汤汁到蒸盘中，并将这些美味的腌料浇在鸡腿块上。这样做可以让咖喱鸡腿更加色香味俱全。

这道蒸咖喱鸡腿意大利面将意面的滑溜口感与咖喱的香辣完美结合，再搭配上鲜嫩的鸡腿肉，让人回味无穷。快来尝试制作这道美味的意大利风味蒸咖喱鸡腿面吧！