板栗炖鸡的做法，茶树菇板栗炖鸡的制作方法

烘焙美食分享：板栗炖鸡与茶树菇炖鸡的诱人做法

今天，一起烘焙网的小编为你带来两道特色菜品的制作方法——板栗炖鸡与茶树菇板栗炖鸡。这两道菜品口感丰富，营养丰富，是家庭聚餐的绝佳选择。

主要食材：

土鸡1只、板栗200g、茶树菇100g、生姜、大蒜、大葱、小葱、桂皮、香叶、花椒、八角、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、盐等适量。

制作步骤：

1. 准备土鸡一只，收拾干净，斩成块状，沥干水分备用。

2. 板栗洗净后放入冷水锅中煮沸，剥去外壳备用。

3. 茶树菇需要提前浸泡两小时，切段备用。

4. 热锅凉油，加入适量的油后，放入花椒、八角、桂皮和香叶炒出香味。

5. 放入鸡块翻炒至表面微黄，然后加入生姜片、大蒜和大葱段继续翻炒。

6. 倒入料酒，翻炒均匀后加入生抽和老抽进行调色。

7. 加入剥好的板栗和切好的茶树菇，继续翻炒几下。

8. 加入适量的水，水量要没过所有食材，大火煮沸后转小火慢炖。

9. 根据口味加入适量盐、糖和鸡精调味，慢炖至鸡肉熟透，汤汁浓郁。

10. 出锅前撒上一些小葱叶增加香味，即可享用美味的板栗炖鸡与茶树菇炖鸡了。

这两道菜品的主料丰富，做法简单易懂，是家庭烹饪的不错选择。在享受美食的还可以感受到自己亲手制作的成就感。更多美食食谱，请关注我们的烘焙栏目。让我们一起在烘焙的世界里，分享美食的快乐！

注：仅分享制作方法，不涉及任何食品营养成分的医学建议。在烹饪过程中请注意安全，遵循烹饪技巧。更多烘焙知识和食谱，请继续关注一起烘焙网。

希望你在家中也能成功烹饪出美味的板栗炖鸡与茶树菇炖鸡，与家人朋友共享美食的快乐！