夏季水果蛋奶冻制作方式_美厨邦家常菜

奶冻，原名“布丁”，源自英国，是一道深受人们喜爱的甜点。如今，在中国也广为流传，成为一道具有独特魅力的佳肴。今天，我要向大家介绍的是水果蛋奶冻的制作方法。在家制作，既方便又简单，你可以一次多做些放在家中备用。

让我们先来准备所需的食材：80毫升的牛奶、50克的蛋奶粉、10克的糖、60克的水果以及30毫升的凉开水。

在选择水果时，你可以根据自己的喜好来决定。如果你想提前品尝，可以直接将蛋奶和水果混合后食用，但冷藏后的味道更为美味。

接下来，让我们开始制作水果蛋奶冻。要制作蛋奶冻酱。在一个小碗中，倒入四分之一的牛奶和蛋奶粉，搅拌均匀至光滑备用。然后，在锅中用大火加热，倒入牛奶和糖，烧开。

然后，将搅拌均匀的蛋奶与牛奶的混合物倒入锅中，不断搅拌5-7分钟，直到蛋奶冻变稠。然后，将其倒入碗中，冷却后放入冰箱冷藏。

接着，将水果切成丁状备用。在炒锅中用中火加热，加入凉开水和糖，搅拌成浓糖浆。然后，加入切碎的菠萝和葡萄干，搅拌均匀。盛出后冷却，放入冰箱冷藏。

在上菜的一小时前，将切好的水果加入冷藏的蛋奶中，搅拌均匀。待时间到即可取出食用。

水果是指可以直接食用的果实，它们不仅含有丰富的营养，有助于人体补充水分，还能帮助消化。水果是减肥人士常用的食材之一，但其实它的营养远不止于此。水果还具有降血压、抗衰老等功效，适合各个年龄段的人群食用。

制作完成的水果蛋奶冻，不仅口感丰富，而且富含营养。在家中制作，你可以根据自己的口味调整食材的搭配，享受制作的乐趣和美味。这款甜点也是招待亲朋好友的不错选择，让大家一起品尝你的手艺吧！