香甜浓郁的香草焦糖布朗尼做法_美厨邦烘焙食谱

香草焦糖布朗尼——家庭烘焙的绝佳选择

你是否已经被香草焦糖布朗尼的魅力所吸引？这道广为人知的蛋糕点心，其实做法简单，家庭制作也能完美复刻出与市场相似的美味口感。这款甜点香甜浓郁，小孩子最喜欢的食物之一。学会后，你也可以轻松哄哄家中的小宝贝们。接下来，让我们一起香草焦糖布朗尼的制作之旅。

准备好食材：巧克力240克、面粉115克、鸡蛋3个、香草焦糖酱180克、糖少许以及油5克。

接下来，让我们进入制作小技巧环节：

1. 吃不完的话，不妨放入冰箱冷藏。冷藏后的香草焦糖布朗尼口感更佳，更加美味。

2. 刚出炉的蛋糕较为松软，建议冷藏后食用，口感更佳。

3. 我喜欢在烤制前滴入几滴柠檬汁，搅拌均匀。这样不仅能增加口感，更能激发食欲，你可以尝试一下。

现在，让我们一起进入制作步骤：

第一步，将烤箱预热至175摄氏度，并在烤盘上均匀涂抹一层薄油，撒上糖。

第二步，在锅中放入香草焦糖酱，加热至融化，待开始冒泡后加入巧克力，搅拌均匀。

第三步，等巧克力完全融化后，关火并让其完全冷却。然后打入三个鸡蛋，搅拌均匀。

第四步，加入面粉，与巧克力泥混合均匀。然后将混合物倒入烤盘，抹平表面。

第五步，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约12分钟。取出后，让蛋糕完全冷却，然后切成适量大小即可享用。

营养密语：香草焦糖布朗尼具有助于消化、增强记忆力和智力、调节情绪等功效。但请糖尿病患者谨慎食用。

如此简单又美味的香草焦糖布朗尼，不仅可以满足你的味蕾，更可以成为你与家人共享的美好时光的最佳伴侣。心动不如行动，赶快动手制作吧！